Buah-buahan lain tanpa asam sitrat termasuk apel, pir, semangka, raspberry, blackberry, blueberry, melon, pisang, kiwi dan banyak lagi. Cobalah membuat salad buah mix-and-match!
Apakah semua buah mengandung asam sitrat?
Asam sitrat adalah asam lemah yang ditemukan secara alami di semua buah jeruk. Jika Anda pernah membenamkan gigi ke dalam lemon, Anda pernah mencicipi asam sitrat.
Apa yang tidak mengandung asam sitrat?
Selain air, hanya ada beberapa pilihan minuman yang tidak mengandung asam sitrat, termasuk beberapa root beer, teh hijau, dan alternatif susu dan susu.
Apa itu buah non-jeruk?
Sumber vitamin C non-jeruk
- Jambu biji. Jambu biji adalah salah satu buah terbaik untuk dipilih.
- Pepaya. Pepaya adalah buah lain yang sarat dengan vitamin C.
- Brokoli. Anda harus menambahkan brokoli ke dalam diet harian Anda.
- Sayuran berdaun hijau.
- Kentang.
Apakah apel mengandung asam sitrat?
Beberapa buah asam sitrat yang lebih umum termasuk lemon, limau, jeruk, jeruk bali, stroberi dan nanas. Buah sub-asam, yang sedikit atau sedang asam atau asam termasuk mangga, aprikot, persik, anggur, kismis, apel dan pir. Asam sitrat paling banyak terdapat pada buah jeruk dan jus.
Apakah stroberi mengandung asam sitrat?
Saat stroberi matang, kandungan gulanya meningkat dari sekitar 5% pada buah hijau mentah menjadi 6-9% saat matang. Keasaman terutama berasal dari asam sitrat yang terdiri dari sekitar 88% kandungan asam, bersama dengan asam malat dan asam ellagic. Saat rasio gula/asam berubah, stroberi yang sudah matang terasa lebih manis.
Apakah stroberi mengandung asam sitrat?
Apakah mangga mengandung asam sitrat?
Mangga: pH 5,8 hingga 6,0 Asam-asam tersebut termasuk asam oksalat dan asam sitrat — tetapi mereka memiliki berat molekul rendah, yang berarti asam sitrat dalam mangga tidak terlalu banyak. Namun, mangga memiliki jumlah mikronutrien yang baik, terutama vitamin A dan C, dengan vitamin E dan K ditemukan dalam jumlah kecil.
Apakah anggur merah mengandung asam sitrat?
Seperti yang Anda duga, buah jeruk mengandung asam sitrat tertinggi, dengan lemon dan limau paling banyak, menurut University of Wisconsin. Jeruk, anggur, dan beri juga mengandung asam sitrat dalam jumlah yang baik.
Buah apa yang kandungan asamnya paling sedikit?
Sebagian besar buah memang mengandung asam alami, meskipun beberapa lebih asam daripada yang lain. Makan buah yang hanya asam lemah tidak mungkin memicu gejala refluks. Beberapa buah yang paling sedikit asamnya antara lain: – semangka – melon casaba – melon melon – melon – pisang kuning – pepaya – buah ara.
Apa jus buah yang paling tidak asam?
Jus buah pir. Dalam hal keasaman, jus pir mungkin merupakan pilihan terbaik Anda sebagai yang paling tidak asam. Buah pir memiliki pH 3,5 hingga 4,6. Satu cangkir jus pir memiliki 150 kalori, 38 gram karbohidrat dan 0 gram protein atau lemak.
Apakah pisang mengandung asam sitrat?
Pisang mengandung asam askorbat tetapi bukan asam sitrat. Asam sitrat ditemukan dalam buah jeruk, seperti jeruk, lemon, limau, jeruk bali, dll.
Apakah blackberry mengandung asam sitrat?
Asam sitrat adalah produk alami dari buah jeruk seperti lemon, limau, jeruk dan jeruk keprok. Sejumlah kecil juga hadir dalam buah beri, terutama blackberry dan raspberry. Di lingkungan, asam sitrat tidak hanya mempengaruhi manusia, hewan dan kehidupan air, tetapi juga mempengaruhi tanaman.